La trempette parfaite pour les fêtes sur la terrasse et les barbecues !
Ingrédients
- 1 baguette
- 3 avocats mûrs
- 2 cuillères à soupe d'huile de caméline
- 1 piment ou jalapeno haché
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe d'oignon rouge haché
- 1 cuillère à soupe d'ail écrasé
- Assaisonnez avec du sel et du poivre
Préchauffer le four à 350°F. Trancher finement la baguette et l'étaler uniformément sur une plaque à pâtisserie. Versez de l'huile de caméline sur les tranches de baguette, assaisonnez de sel et de poivre, puis faites-les griller au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées. (Environ 10 min) Laisser refroidir avant de servir.
Retirez le noyau et grattez l'avocat pour le retirer de sa peau dans un bol. Ajouter le jus de citron vert, l'huile de caméline et l'ail écrasé, puis écraser ensemble jusqu'à la consistance désirée. Mélanger le poivron haché et l'oignon rouge. Assaisonnez avec du sel et du poivre.