Ingrédients
3 gros concombres, pelés, tranchés dans le sens de la longueur puis coupés en dés
1 tasse de pois chiches au balsamique et au poivre concassé Three Farmers
Pansement:
4 cuillères à soupe de yaourt grec nature
1 cuillère à soupe d'aneth
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
à thé de sucre
cuillère à café de sel
à thé de poivre
à thé d'ail en poudre
Méthode:
Mélanger les concombres et les pois chiches rôtis dans un grand bol. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et verser
sur les concombres et les pois chiches. Mélanger pour combiner.
Facultatif:
Servir sur un lit de laitue romaine ou d'épinards pour encore plus de saveurs vertes.
