agriculture durable

Notre philosophie en pleine évolution

L'agriculture durable consiste à cultiver la terre selon les principes de l'écologie, c'est-à-dire l'étude des relations entre les organismes et leur environnement. Nos exploitations agricoles adoptent des approches durables et les activités quotidiennes de nos agriculteurs tiennent compte des paramètres écologiques, économiques, sociaux et politiques qui influencent toutes les étapes de la production alimentaire.

Regardez et écoutez Colin Rosengren, l'un de nos trois agriculteurs, parler de notre approche durable de l'agriculture.

Chez Three Farmers, nous considérons les pratiques agricoles durables comme un processus d'évolution constante. Notre entreprise applique rigoureusement des méthodes de production et de transformation spécifiques et personnalisées afin de pouvoir offrir des aliments de haute qualité aux consommateurs canadiens et aux acteurs de l'industrie agroalimentaire.

Agriculture sans labour et rotation des cultures

L'exploitation Three Farmers pratique l'agriculture sans labour depuis plus de dix ans. Cette méthode a permis de préserver la fertilité du sol et, par conséquent, sa capacité à produire régulièrement des récoltes abondantes et saines. Nous pratiquons également la rotation des cultures afin d'enrichir le sol, de maintenir sa fertilité et de lui fournir les nutriments nécessaires aux cultures futures.

Culture intercalaire

Il s'agit d'une technique ancestrale que nous utilisons, inspirée de la nature, qui consiste à planter deux ou plusieurs cultures sur un même champ ; une approche de polyculture par opposition à la monoculture sur de vastes étendues. Ainsi, nous cultivons des pois chiches avec du lin et du caméline avec des lentilles. Chaque culture bénéficie ainsi des nutriments de l'autre et offre des avantages supplémentaires, comme la lutte naturelle contre les ravageurs. Cette méthode permet d'obtenir des récoltes abondantes et concrétise notre engagement en faveur de la préservation des sols pour les générations futures et d'une agriculture durable.