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Si vous êtes un fin gourmet, un amateur de fruits de mer durables ou si vous avez mangé au restaurant Yew du Four Seasons Vancouver, vous avez très probablement entendu parler du chef Ned Bell, chef cuisinier de Yew et fondateur de Chefs for Oceans. Ned croit fermement aux ingrédients frais, locaux, naturels et sains, c'est pourquoi il n'est pas surprenant qu'il dirige le mouvement Sustainable Seafood sur la côte ouest, et maintenant cet été, à travers le Canada. En 2011, Ned a introduit le concept de fruits de mer durables au Yew Restaurant et a rapidement fait la transition...

Qui d'autre commence à avoir envie de salades quand le temps commence à se réchauffer ? Nous savons que nous préférons quelque chose d'un peu plus léger que nous pouvons nous sentir bien en mangeant ! Notre huile de caméline est la bruine parfaite pour toutes les salades, offrant nutrition et goût et se mariant parfaitement avec n'importe quel balsamique pour la vinaigrette la plus simple ! Pour plus de croquant et de protéines, essayez nos petites lentilles croustillantes en plus! #ThreeFarmersFoods