Recettes

Ingrédients 2 avocats mûrs 1/3 tasse d'huile de caméline Three Farmers 1/3 tasse de vinaigre de cidre 3 citrons verts, jus 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon Sel et poivre au goût Verser l'avocat dans un mélangeur ou un robot culinaire. Ajouter le vinaigre, le jus de lime et Dijon. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Tout en mélangeant, versez lentement l'huile de cameline. Verser lentement assurera une vinaigrette lisse et émulsionnée. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Idéal pour les salades mélangées, les salades grecques, les salades de tacos ou simplement une trempette de légumes.

Ingrédients - Sec 1 ¼ tasse de farine de grains entiers 1 tasse de flocons d'avoine ¼ tasse de lin moulu ¼ tasse de pacanes grillées 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ½ cuillère à café de sel de mer Ingrédients - Humide 1 tasse de yogourt grec nature 4 cuillères à soupe d'huile de caméline Three Farmers 1 cuillère à soupe de zeste d'orange ¼ tasse de jus d'orange 1 œuf large 1 cuillère à café d'extrait de vanille 2 tasses de baies fraîches ou surgelées (les myrtilles ou les...

Ingrédients 3 cuillères à soupe d'huile de caméline Three Farmers 1/4 tasse d'oignon, haché 3 gousses d'ail, hachées 2 cuillères à soupe de gingembre frais, haché 3 bâtonnets de céleri, coupés en gros dés 3 pommes gala, évidées et coupées en dés 6 grosses carottes, pelées, coupées en dés 4 tasses de bouillon de légumes Une pincée de muscade Pincée de cumin Sel et poivre au goût Garniture : trois fermiers balsamique et pois chiches rôtis au poivre concassé Dans une marmite, faire chauffer l'huile de caméline à feu moyen. Faire revenir l'oignon, le céleri, l'ail, le gingembre et les pommes jusqu'à...

Ingrédients 1 tasse d'aneth frais, équeuté 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou de malt 2 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de yaourt grec 1?2 tasse d'huile de caméline Mélanger l'aneth, le yogourt, le jus de citron, le vinaigre et le miel dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter lentement l'huile tout en mélangeant. Pour une consistance plus épaisse, ajouter plus de yogourt.