Besoin d'un boost de saveur pour vos Burgers et Tacos d'été ? La crème d'avocat et le coulis de poivrons rouges faits maison d'Elysia sont tout ce dont vos hamburgers auront besoin pour passer à la vitesse supérieure et faire en sorte que les foules complimentent le chef !
Crème d'avocat :
1 avocat
2 citron vert frais
¼ de crème entière
Mélanger tous les ingrédients ensemble pour obtenir une consistance lisse, assaisonner avec du sel et du poivre.
Coulis De Poivron Rouge:
1 gros poivron rouge
1 petit piment
1 grosse tomate
Griller le poivron, le piment jusqu'à ce que la peau soit carbonisée et que le poivre soit tendre. Coupez et retirez les graines des poivrons. Mélanger avec des dés de tomates fraîches et assaisonner avec du sel et du poivre.