Guacamole

Guacamole

La trempette parfaite pour les fêtes sur la terrasse et les barbecues ! Ingrédients 1 baguette 3 avocats mûrs 2 cuillères à soupe d'huile de caméline 1 piment ou jalapeno haché 2 cuillères à soupe de jus de citron vert 2 cuillères à soupe d'oignon rouge haché 1 cuillère à soupe d'ail écrasé Assaisonnez avec du sel et du poivre Préchauffer le four à 350°F. Trancher finement la baguette et l'étaler uniformément sur une plaque à pâtisserie. Versez de l'huile de caméline sur les tranches de baguette, assaisonnez de sel et de poivre, puis faites-les griller au four jusqu'à ce qu'elles...

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Trempette salsa au maïs grillé et aux haricots

Trempette salsa au maïs grillé et aux haricots

Trempette salsa au maïs grillé et aux haricots Donne env. 10 tasses 8 oignons verts, hachés 5 avocats, hachés 6 tomates, coupées en petits dés 8 bâtonnets de céleri, coupés en petits dés 2 gousses d'ail, hachées 2 tasses de maïs grillé (peut être utilisé en conserve, rincé) 2 tasses de haricots noirs en conserve, rincés 4 cuillères à soupe de coriandre, hachée 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 1/4 tasse d'huile de caméline à l'oignon et au basilic Three Farmers 4 cuillères à soupe de jus de citron vert 1 cuillère à soupe de sauce piquante...

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Hummus aux poivrons rouges grillés

Hummus aux poivrons rouges grillés

Recette gracieuseté de Shirley Plant . Ingrédients 1 boîte de pois chiches (398 ml) 1 gousse d'ail jus de 1 citron 2 cuillères à soupe de tahini 4-6 cuillères à soupe d'huile de caméline 1 cuillère à café de cumin 1 poivron rouge rôti entier Pour rôtir le poivron rouge, le couper en deux, retirer les graines et faire griller au four sur le barbecue jusqu'à ce que les peaux soient noircies. Mettre dans un sac en papier ou couvrir d'un torchon pour emprisonner la vapeur pendant 15 minutes. Décollez la peau noircie. Dans un robot culinaire, combiner tous les...

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Falafel avec sauce au yogourt tahini

Falafel avec sauce au yogourt tahini

Cette recette délicieuse et facile de falafel riche en protéines est confiée à Carolyn Berry, diététiste à Vancouver, en Colombie-Britannique, qui est la créatrice de Wealth of Health , un blog plein de merveilleuses recettes et de conseils sur la façon de vivre une vie saine et équilibrée. Ces délicieux morceaux sont excellents seuls ou peuvent être ajoutés à des salades ou des wraps pour un apport supplémentaire en protéines et en fibres. Carolyn prouve qu'une alimentation saine peut être gratifiante non seulement pour la santé de votre corps, mais aussi pour le bonheur de vos papilles gustatives ! Donne environ...

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