Recettes — Main Dishes

Donne 8 Ingrédients 2 lb de bœuf haché maigre 1 oeuf 2 cuillères à soupe d'huile d'ail rôti et de piment Three Farmers ½ tasse de pois chiches BBQ Three Farmers moulus 1 cuillère à soupe d'ail en poudre 1 cuillère à soupe d'oignon en poudre 3 cuillères à soupe de sauce bbq ou de sauce tomate 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre moulu Facultatif : ½ tasse de gouda fumé finement râpé Ingrédients - Bière Braise Oignons et Champignons 1 oignon jaune, tranché finement 8 gros champignons de Paris, tranchés 2 cuillères à...

Ingrédients - Poisson Pour 4 personnes 2 livres de n'importe quel poisson blanc, feuilleté, désossé et pelé (nous avons utilisé du brochet de la Saskatchewan local) 1⁄2 tasse d'huile de caméline 12-16 tortillas de maïs sel et poivre au goût Instructions Pour faire cuire du poisson sur le barbecue - Faites chauffer à feu vif, placez le poisson dans un emballage en aluminium, arrosez d'huile de caméline, assaisonnez avec du sel de mer et du poivre, fermez l'emballage et placez-le sur le barbecue (la chaleur indirecte fonctionne mieux). Laissez le poisson cuire jusqu'à ce que vous puissiez voir les flocons...

Ingrédients 3 lb de tomates fraîches de n'importe quelle variété 2 oignons 1 en dés, 1 haché grossièrement à rôtir au four 4 gousses d'ail, pelées et écrasées environ 20 brins de thym frais 15 pointes d'asperges coupées en morceaux de ½ pouce 1 tasse de courge musquée, coupée en dés 1 tasse de courgettes, coupées en dés 1 poivron rouge, coupé en dés 10 champignons crimini, tranchés Environ 1 tasse d'huile de caméline sel de mer et poivre au goût 1 boîte de 340 grammes de rotini aux grains anciens 150 grammes de chèvre Instructions Préchauffer le four à...

Ingrédients 1 lb de dinde hachée 1 tasse de quinoa, cuit (selon les instructions sur l'emballage) 7 poivrons (6 à farcir, 1 petit dé) 1 tasse de courgettes, petits dés 1 tasse d'oignon, petits dés 1⁄2 tasse de céleri, petits dés 1⁄2 tasse de carottes, petits dés 2 gousses d'ail, hachées 1,5 cuillère à café de cumin moulu 1,5 cuillère à café de piment en poudre Boîte de 398 ml de tomates en dés (égouttées) 125 grammes de fromage à la crème 1⁄4 tasse d'huile de caméline 1⁄2 cuillère à café de sel de mer poivre moulu au goût Instructions...