Salade méditerranéenne de pois chiches

sert 6-8

Ingrédients - Salade

  • 2 contenants de tomates cerises rouges (coupées en deux)
  • 1 tasse de pois chiches au balsamique et au poivre concassé Three Farmers
  • 1½ concombres, pelés et coupés en quartiers
  • 2 avocats, pelés, évidés et coupés en dés
  • 3 oz de fromage feta, émietté

Ingrédients - Vinaigrette

  • ½ tasse d'huile de caméline Three Farmers
  • ¼ tasse de jus de citron
  • 1 cuillère à café de moutarde de dijon
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 1-2 cuillères à soupe d'aneth frais, haché

Instructions

Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un grand bol. Verser la vinaigrette sur la salade 10 minutes avant de servir et bien mélanger. Apprécier!


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