Purée de pommes de terre aux trois fermiers

Purée de pommes de terre aux trois fermiers

Ingrédients 3-4lbs de pommes de terre (pelées et coupées en quartiers) 4 cuillères à soupe d'huile de caméline 4 cuillères à soupe de crème sure 1 tasse de ciboulette hachée sel et poivre au goût Porter les pommes de terre à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette - douces. Égoutter et battre/fouet/ou écraser dans l'huile de caméline et la crème sure. Incorporer la ciboulette et assaisonner de sel et de poivre.

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Farce au pain des trois fermiers

Farce au pain des trois fermiers

Pour 8 personnes Ingrédients 10 tasses de pain foacccia en cubes 1/4 tasse d'huile de caméline (essayez l'une des huiles Three Farmers Roasted Garlic & Chili ou Roasted Onion & Basil pour plus de saveur) 1 tasse d'oignon coupé en dés 1 tasse de céleri en dés 1 tasse de carotte râpée 3 gousses d'ail hachées 3 cuillères à soupe de sauge en poudre 3 cuillères à soupe d'assaisonnement pour volaille 3 cuillères à soupe de romarin 1 tasse de pignons de pin grillés ou de graines de citrouille 3 tasses de bouillon de poulet sel et poivre au goût...

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Bisque de tomates et poivrons

Bisque de tomates et poivrons

Ingrédients 2 tasses de tomates hachées 1 tasse de poivron 1?4 tasse de céleri 1?2 petit avocat 1?2 cuillère à café de sel de mer 1?2 cuillère à café de basilic séché 1?4 tasse d'eau 3 cuillères à soupe d'huile de caméline Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Servir frais ou tiède sur la cuisinière. Servir magnifiquement avec des crostins de caméline grillés.

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Aïoli à l'ail

Aïoli à l'ail

Donne 1 tasse - peut-être devriez-vous doubler la recette, c'est tellement bon. Ingrédients 1 gousse d'ail 2 pincées de sel 2 pincées de poivre concassé 1-2 jaunes d'œufs 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de moutarde de dijon 3/4 tasse d'huile de caméline Coupez les extrémités de l'ail, épluchez-le et hachez-le ou passez-le dans un presse-ail. Dans un bol à mélanger épais, fouetter (vous pouvez utiliser un fouet électrique) les jaunes d'œufs, le jus de citron et le mélange d'ail jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, environ une minute. Commencez à ajouter l'huile de...

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